Air Fryer

SmilingArtichoke · 14 Kas 2021

Merhaba, Air fryer almayı düşünüyorum ama kafamı kurcalayan birkaç soru var bilen ya da kullanan arkadaşların bilgisine danışmak istiyorum. Air Fryer'ınizdan memnun musunuz? Düzenli kullanıyor musunuz? Sevdiğiniz ve sevmediğiniz ne özellikleri var? Temizlenmesi kolay mı? Bilhassa patates kızartmasının tadı nasıl? Elektrik faturanıza bir yansıması oldu mu? Gürültülü mü çalışıyor? Sizce gerekli mi? Teşekkürler cevaplarınız için.

Puzik · 3 Eyl 2022

MutluTEKİR' Alıntı:
Unutulmaması gereken bir nokta. En pahalının en iyi olması yanılgısı. Philips aldınız sanıyorum. Philips'i oldum olası sevemedim, Tvdeki oyunları, airfryerda rezistansı alta koymaları falan. Xiaomide rezistanslar üstte ve ızgara ile korunuyor. Bir kir göremedim şimdiye kadar.

Hocam Philipste de yukarıdaymış, bende şaşırdım o kadar nasıl battı anlamadım. Şikayetçi arkadaş kısa sürede kirlendi dedi. Sizdeki güncel durumun fotoğrafını paylaşabilir misiniz?

Serra · 3 Eyl 2022

Kızartma sevmem.
Tavuk sevmem.
O yüzden bu cihaz bana gereksiz.

eketen · 3 Eyl 2022

Puzik' Alıntı:
Hocam Philipste de yukarıdaymış, bende şaşırdım o kadar nasıl battı anlamadım. Şikayetçi arkadaş kısa sürede kirlendi dedi. Sizdeki güncel durumun fotoğrafını paylaşabilir misiniz?

Her gün kullanır, yağı boca eder üstüne de 4 ay temizlemezse batmazsa abes zaten.

slowfood · 3 Eyl 2022

Naçizane bir yorumda ben ekleyeyim. Sayın meslektaşım "sisperdesi" bir de maillard bağımlısı takısı getireyim ismine kusura bakmazsa. Lezzet konusunda kendi yorumunu paylaşmış.

Ben kendi örneğimi verecek olursam;
O maillard reaksiyonu dediğimiz mühürleme işleminin yerini bana göre hiçbirşey tutmuyor. Ayrıca yemekte ısıyı ayarlayabilmek adına elektrikli ocağa bile bir türlü ısınamadığım için bu tür cihazlarda lezzeti tutturabilmek biraz zor olur düşüncesindeyim. Tabii ki işin bu kısmı tamamen kişisel ve Prag' da orta-az pişmiş ördek etini sevmeyen arkadaşlar sayesinde tek başıma 10-12 servisi mideye indirdiğim gibi, birçok kişi tarafından çok güzel olarak adlandırılan boy içeren tarhanayı ben bayılarak içemem. O yüzden anlatımla lezzet seçimi işi biraz sıkıntılı. Bakım kısmına gelirsek;
öncelikle yağ gerçekten inanılmaz noktalara su buharıyla ulaşabilen acayip bir madde. Bunu mutfaklarınızdaki dolapların üst bölümlerini, aspiratörün inanılmaz yüksek kısımlarını temizlemeye çalıştığınızda anlıyorsunuz. O yüzden rezistans çevresindeki o yağ katmanı bence gayet normal. Ancak her pişirmeden sonra hafif bir yağ çözücü ile o bölgeler temizlenmiş olsa tabii ki o kadar katman oluşmazdı. Ayrıca araştırmadım ama rezistans sıkı sıkıya yerleştirilmemiş gibi duruyor. Eğer o soketli, sökülebilir bir yapıdaysa kendisini boşa yormuş. (Beni asıl korkutan kısmı cihazın içine hortumla su tutmuş olması. Tamamen su geçirmez IP69 dezenfektan cihazı bile elektronik kart bölümüne su almıştı. Bu cihaza ne olur tahmin edemiyorum.) Açıkçası bu nedenlerle ben şimdilik bu cihazlara uzak kalacağım gibi görünüyor. Tabii bir noktada birebir cihaz kullanılarak -malzemenin hazırlanışı da gizli olmamak kaydıyla- lezzet tanıtımı yapılan bir yerde sanırım alıp almama kararı verilmesi daha olası diye düşünüyorum.

MutluTEKİR · 3 Eyl 2022

Puzik' Alıntı:
Hocam Philipste de yukarıdaymış, bende şaşırdım o kadar nasıl battı anlamadım. Şikayetçi arkadaş kısa sürede kirlendi dedi. Sizdeki güncel durumun fotoğrafını paylaşabilir misiniz?

Philips in hepsinde üstte değil. Yukarıda temizleme videosu paylaşıldı philips o da.

Demin kullanıldıktan sonra çektim. Çıplak gözle bakınca hiçbir şey yok rezistansta. Yaklaşık 4 aydır kullanıyoruz xiaomi airfryerı. Haftada en az 1 defa ortalama 2 defa kullanılıyor.

Puzik · 3 Eyl 2022

MutluTEKİR' Alıntı:
Philips in hepsinde üstte değil. Yukarıda temizleme videosu paylaşıldı philips o da.

Demin kullanıldıktan sonra çektim. Çıplak gözle bakınca hiçbir şey yok rezistansta. Yaklaşık 4 aydır kullanıyoruz xiaomi airfryerı. Haftada en az 1 defa ortalama 2 defa kullanılıyor.

O videodakini ters çevirmişler hocam. Buda benim Tefal, temizlemesi çok kolay ve videodaki gibi olması için belki 2 yıl silmemek gerekir

Umut Barış · 3 Eyl 2022

sisperdesi' Alıntı:
Dökümü iyice kizdirican kizdirican sonra eti bir koycan cissssss yangın yeri orda cikan duman ve kokuya bayılıyorum nedense

Evet ama haftada 3 defa yapınca bıktım bu işten açıkçası. :hihi

Dökümü iyice kızdırmak zor değil, doyum sıcaklığına 7 dakikada ulaşıyor ulaşmasına da, ette yağ olacak o önemli maalesef.
Et yapışınca işin keyfi kaçıyor.

Umut Barış · 3 Eyl 2022

Puzik' Alıntı:
O videodakini ters çevirmişler hocam. Buda benim Tefal, temizlemesi çok kolay ve videodaki gibi olması için belki 2 yıl silmemek gerekir

Fanın olduğu kısım temizlenebiliyor mu acaba? Orası da kirlenmiş gibi?

Puzik · 3 Eyl 2022

Umut Barış' Alıntı:
Fanın olduğu kısım temizlenebiliyor mu acaba? Orası da kirlenmiş gibi?

Aynen o kapak çıkıyor temizleniyor, görmemiştim ama çabuk kirlenmiyor, orası tavasını koyunca içte kalıyor.

slowfood · 3 Eyl 2022

Umut Barış' Alıntı:
Evet ama haftada 3 defa yapınca bıktım bu işten açıkçası.
Dökümü iyice kızdırmak zor değil, doyum sıcaklığına 7 dakikada ulaşıyor ulaşmasına da, ette yağ olacak o önemli maalesef.
Et yapışınca işin keyfi kaçıyor.

Zaten yağsız etle (Orjinal bonfile gibi) maillard reaksiyonu yani o karamelizasyon aşaması keyifsiz olur ve et illa ki yapışıyor. O tür etlerde en mantıklısı öncesinde tavayı güzelce kuyruk yağı ile siler gibi yağlamak. Ya da antrikot, t bone gibi mermerleşme dediğimiz yağ girintileri olan etler kullanmak.

Puzik · 3 Eyl 2022

Umut Barış' Alıntı:
Evet ama haftada 3 defa yapınca bıktım bu işten açıkçası.
Dökümü iyice kızdırmak zor değil, doyum sıcaklığına 7 dakikada ulaşıyor ulaşmasına da, ette yağ olacak o önemli maalesef.
Et yapışınca işin keyfi kaçıyor.

Döküm en güzeli lakin evde cidden olmuyor, hamburger yapmam 5-7 dakika kızdıktan sonra, tavayı,ocağı,duvarları,aspiratörü temizlemesi saatle, mutfaktaki kokusu 1 hafta

Döküm mangal ızagarası aldım onuda tavsiye ederim, mangala gidince kömür üstünde orada tavuk balık et şahane oluyor.

Umut Barış · 3 Eyl 2022

slowfood' Alıntı:
Zaten yağsız etle (Orjinal bonfile gibi) maillard reaksiyonu yani o karamelizasyon aşaması keyifsiz olur ve et illa ki yapışıyor. O tür etlerde en mantıklısı öncesinde tavayı güzelce kuyruk yağı ile siler gibi yağlamak. Ya da antrikot, t bone gibi mermerleşme dediğimiz yağ girintileri olan etler kullanmak.

Tavayı yağlıyorum zaten.
Ben spor yaptığım için bonfile tüketiyorum mecbur.
Airfryer'ı da pratik olur diye düşündüm ama emin olamadım.
İçi pişer mi, fazla kurur mu et vs.

Umut Barış · 3 Eyl 2022

Puzik' Alıntı:
Döküm en güzeli lakin evde cidden olmuyor, hamburger yapmam 5-7 dakika kızdıktan sonra, tavayı,ocağı,duvarları,aspiratörü temizlemesi saatle, mutfaktaki kokusu 1 hafta Döküm mangal ızagarası aldım onuda tavsiye ederim, mangala gidince kömür üstünde orada tavuk balık et şahane oluyor.

Koku sorunu bizde o kadar olmuyor. Vantilatörle atıyoruz dumanı.
Duman hariç sorun yok hatta.

slowfood · 3 Eyl 2022

Puzik' Alıntı:
Döküm en güzeli lakin evde cidden olmuyor, hamburger yapmam 5-7 dakika kızdıktan sonra, tavayı,ocağı,duvarları,aspiratörü temizlemesi saatle, mutfaktaki kokusu 1 hafta Döküm mangal ızagarası aldım onuda tavsiye ederim, mangala gidince kömür üstünde orada tavuk balık et şahane oluyor.

Valla cevap yazarken utandım. Sizler de kusura bakmayın. Öyle bir zamandayız ki çocuklara yapmak haricinde et olayını unuttuk gibi birşey. Bu yüzden imkanı olmayıp konuyu okuyanlardan şimdiden özür dilerim.
Mangal konusuna gelince, çocukları aşırı alıştırdığımızdan bahçe ocağı haricinde et, balık, tavuk türlerini zaten yemiyorlar. İlla gerçek ızgara olacak.

Umut Barış' Alıntı:
Tavayı yağlıyorum zaten.
Ben spor yaptığım için bonfile tüketiyorum mecbur.
Airfryer'ı da pratik olur diye düşündüm ama emin olamadım.
İçi pişer mi, fazla kurur mu et vs.

Naçizane bir tavsiye, eğer spor eğitmeninizin veya sağlık danışmanınızın aksine bir görüşü yoksa mermerleşme görüntüsü olan etteki yağ miktarının sorun olmayacağı düşüncesindeyim. Özellikle gömlek yağı, böbrek üstü yağları gibi farklı karakterde olmayan doku arası yağlar kas gelişimi ya da kilo alımı ile ilgili (Çok fazla miktarda tüketilmediği sürece) sorun yaratmayacaktır. Hatta dikkat ederseniz kobe bifteğinin özellikle lezzet için tercih edilme nedenlerinden biri budur.