Açıkçası insekt proteini ve bunun gıda olarak kullanımı ile ilgili henüz çalışmalar çok yeni. Ürünlerle ilgili ar-ge çalışmalarının uzun süreli yapılmasına yetecek kadar uzun zaman geçmediğini düşünüyorum.
Mama mı, Ev Yemeği mi? sorusunda kullanılan tanımlar bile zaten aslında sorunun cevabını veriyor. Kediniz, köpeğiniz, kuşunuz normal koşullarda evde yaşamak için doğmadılar. Tabii ki yıllar içinde evrimleşerek ve adaptasyon süreciyle evde yaşama uyum sağladılar ancak fizyolojilerinin tamamen evrim sürecini tamamlaması için daha ciddi anlamda çok zaman ihtiyaç var. Dolayısıyla sizlerin, bizlerin ihtiyacı olan yağ, tuz, karbonhidrat, protein ve diğer iz element miktarları onlar için karmakarışık bir yabancı tablo gibidir. Sizin ihtiyacınız olan ve yemeklerinizden aldığınız yağ oranı onlara fazla, sizin diyetinizde tükettiğiniz protein miktarı onlara az gelir. Aslında bu anlatımı özetin, özetinin özeti olarak düşünebilirsiniz, çünkü normal koşullarda bu konu tam bir kitap alabilecek bir konu ve Hayvan Besleme ve Yem hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalının Ana konularından biridir.
Peki doğala en uygun beslenme şekli ya da onlar için en uygun beslenme şekli nedir?
Sürekli takibinizi yapan Veteriner Hekiminizin sizler için profesyonel olarak hazırladığı Rasyon (Rutin beslenme içeriğini oluşturmak için kullanılacak besinler, miktarları, hazırlanma şekillerinin ve saklama koşullarının yer aldığı reçete) bir seçenektir. Bunun yanında özellikle daha önceki mesajlarımda bahsettiğim çiğ besinlerin dezenfeksiyon, sterilizasyon aşamalarından geçirildikten sonra dondurularak saklanması yöntemiyle hazırlanan BARF (Biologically Appropriate Raw Food - Biyolojilerine uygun çiğ besin) diyetleri de hem bitkisel hem de hayvansal besinler içermeleri nedeniyle onlar için sağlıklı bir seçenektir.
slowfood ne dersin?
Çevrimdışı
Çevrimdışı
kediyi görünce yol değiştirmek zorunda kalıyordum arkadaşin evinde