En meşhur larindan biridir fakat baya pahalandiHmm, kazı da ünlü demek ?
En meşhur larindan biridir fakat baya pahalandiHmm, kazı da ünlü demek ?
Kars deyince herkes kaşar demiş ancak esas ünlü peyniri gravyerdir, pahalı ama muazzam aromalı bir peynir ?
Kars deyince herkes kaşar demiş ancak esas ünlü peyniri gravyerdir, pahalı ama muazzam aromalı bir peynir ?
Aslında çok meşhur değil bir nevi biz yurt dışındaki chezar peyniri kendimizie benzetmişiz alkol kullananlar bu peyniri çok sevebilir ama tadı ağır ve acı olduğu ben tercih etmiyorum kg en son 80 TL civarı idi buna bu kadar para verecegime 1kg taze 1 kg da 2 yıllık eskimiş kaşara para vermek daha mantıklı ? tabi benim için...Bak oda güzel bi ayrıntı, bi lezzetine baksak mı ?
?? Eyvallah abi, teşekkürler ??Anekdot; geçen Kars'ta idim dolaştım biraz tadına bakmak istediğinizde parça koparıp veriyorlar sonra diyorsun abi bundan tart , 800 TL alışveriş yaptım bir nevi bütün peynir ve kaşarlara baktım bu alışverişe rağmen kardeşim gravyer çok pahalı ondan kesmem dedi ? bende ver 200 Gr dedim bıçak kalınlığında bir kaşar di. Pek sarmadı beni ???
Ayrıca İlteriş bak taze kaşar var birde göbek kaşar var , muhakkak göbek kaşar denenmelidir ? kaşarın en tatlı kısımlarından biridir.
Yapma fikoloji kardeşim sen sevmeyebilirsin de gravyer dünya çapında ilk 10 peynir arasına girer zaten Kars'ta bulunmadı, oraya zamanında gelen yabancılar tarafından yapılmış sonra da devam etmiş, ağız tadına bir şey demem ama cheddar ile ilgisi yok yapı olarak ?Aslında çok meşhur değil bir nevi biz yurt dışındaki chezar peyniri kendimizie benzetmişiz alkol kullananlar bu peyniri çok sevebilir ama tadı ağır ve acı olduğu ben tercih etmiyorum kg en son 80 TL civarı idi buna bu kadar para verecegime 1kg taze 1 kg da 2 yıllık eskimiş kaşara para vermek daha mantıklı ? tabi benim için...
İlteriş o abide gravyer de mevcut