Kar Kampı - Karlı Havada Eli Böğründe - Kolay Kamp Yemekleri

İlteriş Yılmaz Çevrimdışı

İlteriş Yılmaz 

Süper Üye
18 Eyl 2020
698


Karlı Havada Eli Böğründe Yemeği - Kolay Kamp Yemekleri ?

Eli Böğründe : Kuşbaşı et, domates, biber, soğan ve sarımsaktan oluşan; yapımı oldukça kolay, tava usulü bir yemektir. Yapımı : Kuşbaşı doğranmış etler, domates, biber ve soğan öbek öbek ayrı şekilde tepsiye dizilir. Ardından tuz, baharat ve zeytinyağı eklenir. Tepsinin altına köz yerleştirilir, közün üzerine tepsi koyulduktan sonra üzeri farklı bir tepsi yahut kap ile kapatılır. Kapatılan tepsinin üzerine köz koyulur ve harlı olmayan ateşte ortalama 30 dk pişirilir. Ara ara üzerindeki tepsi kaldırılıp su durumu ve pişme seviyesi kontrol edilir.

Kullanılan baharatlar : Yörel Pazar'ın kaliteli baharatları tercihimiz olmakla birlikte kendi yapımımız özel karışımı kullanıyoruz. Karışımımız kimyon, karabiber, yenibahar, sarımsak tozu ve kekik vb. içerir.

Yöresi : Kahramanmaraş
 
Puzik Çevrimdışı

Puzik 

Süper Üye
9 Ara 2020
1,289
İlteriş hocam videoyu açamadım ama tarifte olmadığı için merak ettim; orijinalinde varmı bilmiyorum,yemeği yemedim ama duydum,ince kesilmiş kuyruk yapları eklesek nasıl olur? Karnım acıktı yahu :))
 
Aragorn Çevrimdışı

Aragorn 

Süper Üye
25 Şub 2018
2,892
46
İlteriş hocam videoyu açamadım ama tarifte olmadığı için merak ettim; orijinalinde varmı bilmiyorum,yemeği yemedim ama duydum,ince kesilmiş kuyruk yapları eklesek nasıl olur? Karnım acıktı yahu :))
Bu kamp işi olmuş orijinalinde kuyruk yağı da olur haklısın ama çok lezzetli duruyor ?
 
İlteriş Yılmaz Çevrimdışı

İlteriş Yılmaz 

Süper Üye
18 Eyl 2020
698
İlteriş hocam videoyu açamadım ama tarifte olmadığı için merak ettim; orijinalinde varmı bilmiyorum,yemeği yemedim ama duydum,ince kesilmiş kuyruk yapları eklesek nasıl olur? Karnım acıktı yahu :))
Tercihen patlıcan veya yakışacak diğer sebzelerde eklenebilir yahut kuyruk yağı da yakışır, eklenebilir gayet tabi. Ben tercih etmedim sadece ?
 

Bu konuyu görüntüleyen kullanıcılar

Geri
Üst Alt