Çevrimdışı
İlteriş Yılmaz
Süper Üye
- 18 Eyl 2020
- 698
Babadağda Kavurmalı Kumpir - Harika Doğa Sesleri Eşliğinde Kolay Kamp Yemekleri - Doğa ASMR
Yapımı : Büyük boy patatesleri önce yağlı kağıt ile sonra alüminyum folyo ile sarıp közün içine gömüyoruz. Yaklaşık 1 saat sonra küçük küçük doğradığımız etleri tereyağı ile kavurmaya başlıyoruz. Patatesleri yaklaşık 1.5 saat sonra közden alıp ortadan ikiye yarıyoruz. Patatesin iç kısmını karıştırıp üzerine tereyağı döküyoruz. Tereyağı ile tekrar karıştırırak yağın patatesin içinde erimesini sağlıyoruz. Ardından rendelediğimiz kaşarları üzerine döküp tekrar yine karıştırıyoruz. Bir sonraki adımda kavurmayı, rus salatasını yahut sevdiğiniz diğer garnitür-meze-sosis-zeytin gibi ürünleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun !
Kullanılan baharatlar : Tuz, karabiber. Biz kaliteli baharat için Yörel Pazar'ı tercih ediyoruz.
Yöresi : Yugoslavya ve İngiltere'de geçmişte benzer yöntemlerle yapılan bu ürün ülkemizde içi iyice zenginleştirilerek popüler hale gelmiştir.
